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エリスリトールで砂糖を代替

糖質制限ダイエットをして、ご飯など主食をカットしても、料理(おかず)に糖質は潜んでいます。ことに秋田県民は、甘じょっぱいものが大好きですからねえ。濃厚な味付け、塩辛く、甘い。当然砂糖なりの糖質がたんまり含まれているわけです。そんな私が探して発見したのがエリスリトールです。結論:これしか無いです。マジで。

麺屋theさとうは、無化調スープがうまい!

「無化調」スープがウリのラーメン屋「麺屋theさとう」ができたというので、行って参りました。立地やら駐車場やら問題のある店でしたが、肝心の味は美味しいものでしたよ!ラーメン好きなら、一度は食べるべきと思います。

陸王の「コツコツラーメン」はコラーゲンの塊。イケルぞ!

コツコツラーメンは、豚の軟骨をおそらく圧力をかけて柔らかくした「コツコツ」がトッピングされております。 コツコツはこれは、もうコラーゲンの塊ですね。「コツコツラーメン醤油の大盛り」とオーダーしたのですが、コツコツが大盛り?というぐらい大量に入っておりました。

津ねやのすき焼きを堪能

先だって、とある会合で久しぶりに川反の津ねやに。久しぶりですねえ。ここ4、5年は行っていなかったんじゃないかな。秋田市民にとって、ちょっとフ...

ハタハタ味噌焼きは美味いわ

ハタハタってのは本当に美味いと思う。食べ方は色々あるが、基本的に焼き物が美味しい。個人的にはフレッシュなものなら味噌焼きかな。一番好きなのは...

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